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ムスリム対応サービス

•製品(食品、化粧品、医薬品)へのハラール認証

•ハラールレストラン認証・ハラールキッチン認証

•ハラール調理師認定講習(主催:大阪府日本調理技能士会)

•ハラール管理者講習

•ムスリム接遇主任講習

 

レストランのチェック

専門の調査員を派遣し、レストランのハラール性をチェックいたします。ハラール性が保たれている場合は協会の方で、ムスリムフレンドリーレストランとしてご紹介させていただきます。

【実績】

• 2012年4月 旅行会社からの委託で関西のムスリムフレンドリーレストラン調査を実施。

• 2012年9月 政府観光局JNTOからの依頼で全国のムスリムフレンドリーレストラン調査を実施。

• 2013年8月 神戸市からの依頼で神戸市内のムスリムフレンドリーレストラン調査を実施。

ハラール管理者講習

ハラール製品を適切に生産・管理するための講習を開催しております。講習は2日間にわたり、イスラムへの基本的な理解から、ハラール製品の管理までを習得していただきます。また、世界中のハラール認証機関と連携し,ハラールの最新事情をセミナーを通じて定期的にお伝えしていきます。今後,ハラールへの対応が迫られる地方自治体、学校教育の現場、企業関係者まで幅広い層にハラールに関しての知識の普及,共有を目指しています。毎月大阪・東京で実施中。

【実績】

• 2012年6月  大阪でのハラール管理者講習を開催。

• 2012年7月  東京で2日間のハラール管理者講習、接遇管理者講習を開催。

• 2012年9月  東京でハラールセミナーを開催(60名)。

• 2012年10月 静岡ムスリム協会主催で、ハラールセミナーを開催(協会は講師を派遣)。

• 2012年10月 福岡マスジドと共催で福岡ハラールセミナーを開催。(食品企業、行政向け)。

• 2012年11月 東京でハラール管理者講習を開催。

• 2013年1月  大阪でハラール管理者講習、接遇主任講習を開催。

ハラール管理者講習

ムスリム接遇主任講習

増加の一途をたどる訪日イスラム教徒に対して、彼らの宗教的な生活上の戒律などについて、正しい知識を習得し、理解を深めます。本講習を受講することによって、彼らに不愉快な感情を抱かせることなく、より満足度の高いサービスの提供を可能にします。毎月大阪・東京で実施中。
【実績】

• 2012年6月  大阪でムスリム接遇主任講習を開催。

• 2012年7月  東京で2日間のハラール管理者講習、接遇管理者講習を開催。

• 2014年12月 沖縄県主催で実施。

• 2015年8月   大阪松蔭女子大学にて学生70名にムスリム接遇主任講習を開催。

• 2016年12月 大阪松蔭女子高校にて学生70名にムスリム接遇主任講習を実施。

グローバル化が進む今日、4人に1人はムスリムと言われている時代ですので今後ムスリムの存在は日常的にすごく近い存在になる可能性もあります。隣の家の人がムスリムであったり、同僚、同級生、取引先の顧客であったり。これからの未来を支える若い世代が、宗教のあり方、それを実践する人たちの習慣等を知ることは、その人の視野をグローバルに広げることや、違う価値観の尊重、多様性を身につける上で知識という財産を手に入れることになります。この講習は観光業やサービス業等に従事している社会人向けではありますが、学生向けには講義時間配分や語句の意味などに考慮した対応をしております。
 
 

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